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Wild-Salami (geräuchert, luftgetrocknet)

Artikelnummer: 6025

Die Wild-Salami von Gut Grambow Special Offers ist eine klassisch gefertigte Salami wie aus der "guten, alten Zeit": Das Brät ist hergestellt aus Wildbret, welches auf den Flächen von Gut Grambow heranwuchs und erjagt wurde. Naturgeräuchert und luftgetrocknet - für wahre Kenner leicht ersichtlich anhand der "runzeligen" Außenhaut. Durch das zeitaufwändige Kalträuchern unter Natur-Rauch erhält diese Dauerwurst nicht nur ihre Haltbarkeit und Konsistenz, sondern auch ihr unnachahmlich intensives, unverfälschtes Rauch-Aroma. Mehr Hausmacher-Art bei einer traditionellen Salami geht nicht!

Kategorie: Unser Hofladen


10,00 €

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Zutaten:
- Wildbret vom Schwarzwild
- Fett vom Schwarzwild
- Nitritpökelsalz
- Pfeffer
- Gewürze
- Senf
- Rauch

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sellerie, Schwefeldioxid & Sulphite, Nüsse und Senf enthalten.

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